Champagne Blanc de blancs millésime 2019

Une sélection des meilleures grappes de Chardonnay, à maturité supérieure, vinifiées 50 % en cuve et 50 % en fût de chêne.
Un vin d’une extrême précision avec un équilibre parfait…
A l’expressivité surprenante, le nez transmet un profil porté par les agrumes sur la mandarine juteuse et le pomelo charnu. Quelques fleurs blanches se distinguent également comme le jasmin et l’acacia. Après agitation, la gourmandise semble de mise, assumée par la générosité des fruits mûrs (comme la poire), voire même des fruits au sirop. On aperçoit également les prémices des arômes tertiaires avec quelques subtiles notes de beurre frais et d’épices douces telles que la vanille.

Disponible en bouteille (75 cl).